[SPONSORISé] Ce domaine atypique du Cap Corse propose des visites guidées du vignoble en 4×4. Accrochez-vous, ça grimpe !
[SPONSORISé] À Porticciolo, les vignes et les oliviers du domaine Terra di Catoni s’accrochent aux flancs abrupts de la montagne et vous réservent des panoramas à couper le souffle. Depuis une vingtaine d’années, Christian Mons-Catoni a redonné vie à l’oliveraie de 15 hectares, qui compte encore quelques beaux oliviers centenaires de la variété Capanacce typique du Cap Corse, et au vignoble de 6 hectares où les grands cépages corses (vermentinu, sciaccarellu) côtoient des ceps de sauvignon blanc et de viognier, beaucoup plus rares sur l’île.
De ces vignes, rigoureusement travaillées en bio, naissent des vins originaux, presque expérimentaux: des pétillants naturels rafraîchissants pour l’été, des assemblages surprenants entre vermentinu et viognier, des vendanges tardives au caractère affirmé…
Pour découvrir le domaine, embarquez dans le 4×4 avec Christian, le propriétaire des lieux, et laissez-vous subjuguer par ce vignoble qui ressemble à un petit bout de Toscane, la vue sur mer en plus. Sur 5 kms de piste, il vous guidera dans ce jardin extraordinaire où oliviers, vignes et cyprès contemplent la mer. Tout en haut du vignoble, la vue est véritablement époustouflante.
La visite se poursuit ensuite par la dégustation des vins au point de vente, qui propose également une sélection de produits artisanaux corses (fromage, confiture, miel, charcuterie,…) et les huiles d’olive du domaine. Une petite restauration est possible sur place.
Vous pourrez également faire vos emplettes à l’épicerie d’Erbalunga et vous régaler de plats italo-corses dans le restaurant attenant. Un autre restaurant Terra di Catoni vous attend à Macinaggio, au bout du Cap Corse. Plus d’excuses pour passer à côté de ce domaine atypique et dynamique !
Domaine Terra di Catoni, Porticciolo, sur la D80. Visite des vignes et de l’oliveraie tous les jours sur RDV, 15€/pers.: 04.95.35.05.71 – cantinadicatoni@gmail.com
Boutique-restaurant d’Erbalunga: 04.95.37.65.50
Boutique-restaurant de Macinaggio: 04.95.47.48.12