[SPONSORIZZATO] Questa tenuta atipica di Cap Corse offre visite guidate del vigneto in 4×4. Resisti, è una salita!
[A Porticciolo, i vigneti e gli ulivi della tenuta Terra di Catoni si aggrappano ai ripidi pendii della montagna e offrono una vista mozzafiato. Da una ventina d'anni, Christian Mons-Catoni ha riportato in vita l'oliveto di 15 ettari, che conserva ancora dei bei ulivi centenari della varietà Capanacce tipica del Cap Corse, e il vigneto di 6 ettari dove i grandi vitigni corsi (vermentinu, sciaccarellu) si affiancano a viti di sauvignon blanc e viognier, molto più rari sull'isola.
Da queste vigne, rigorosamente lavorate in modo biologico, nascono vini originali, quasi sperimentali: spumanti naturali rinfrescanti per l'estate, miscele sorprendenti tra vermentinu e viognier, vendemmie tardive dal carattere forte...
Per scoprire la tenuta, salite sul 4×4 con Christian, il proprietario della tenuta, e lasciatevi soggiogare da questo vigneto che sembra un piccolo pezzo di Toscana, con vista sul mare. Su un percorso di 5 km, vi guiderà attraverso questo straordinario giardino dove ulivi, viti e cipressi contemplano il mare. In cima al vigneto, la vista è davvero mozzafiato.
La visita continua con una degustazione di vini nel punto vendita, che offre anche una selezione di prodotti artigianali corsi (formaggio, marmellata, miele, salumi, ecc.) e gli oli d'oliva della tenuta. Un piccolo ristorante è disponibile in loco.
Potrete anche fare la spesa nel negozio di alimentari di Erbalunga e gustare piatti italo-corsi nel ristorante annesso. Un altro ristorante Terra di Catoni vi aspetta a Macinaggio, alla fine di Cap Corse. Non ci sono più scuse per perdere questa proprietà atipica e dinamica!
Domaine Terra di Catoni, Porticciolo, sulla D80. Visita dei vigneti e dell'oliveto tutti i giorni su appuntamento, 15€/pers: 04.95.35.05.71 - cantinadicatoni@gmail.com
Erbalunga negozio-ristorante: 04.95.37.65.50
Boutique-ristorante di Macinaggio: 04.95.47.48.12