Nous vous emmenons à la découverte des vignobles corses et bien plus encore… Visite guidée ou en autonomie, c’est vous qui choisissez
Tours available in english, send us a message / Visite guidate in italiano, contattateci
Le programme hebdomadaire des visites est en pause pendant l’hiver… Mais n’hésitez pas à nous contacter pour organiser une visite privative ou en groupe sur-mesure !
5/11/2021
Balade-dégustation de vins et mets du Cap Corse
Cap sur les vignes !
Pour découvrir les vins du Cap Corse, je vous emmène au coeur d’un vignoble historique sur la commune de Luri. Nous commencerons par une balade dans les vignes au plus près de la mer. Je vous présenterai la région du Cap, pourquoi on l’appelle « l’île dans l’île », puis le vignoble corse et plus particulièrement le vignoble capcorsin qui produit notamment le muscat du Cap Corse. Nous ferons une première dégustation de rosé au milieu des vignes dont il est tiré !
Puis nous nous rendrons au caveau pour prolonger la dégustation avec un verre de blanc, un verre de rouge et un verre de muscat accompagnés de spécialités locales : charcuterie du Cap, fromage de brebis local et fruits confits de Barretali !
VACANCES DE LA TOUSSAINT 2021: Mercredi 20, 27 octobre et 3 novembre de 16h à 18h. Prix: 40€/pers.
Réservation par téléphone, mail ou directement avec votre compte Airbnb:
Dégustation d’huile d’olive et de vin en Plaine orientale de la Corse
Dégustation d’huile d’olive et de vins en compagnie de deux femmes extraordinaires, Emilie et Florence, qui vous feront découvrir leur passion !
Nous commencerons par nous poser sous les oliviers pour une présentation de la Plaine orientale et des explications sur le vignoble et l’oliveraie corse. Puis nous passerons à la dégustation des huiles d’olives, plusieurs fois primées dans des concours internationaux, élaborées par Emilie. Vous apprendrez quels sont les critères pour évaluer la qualité d’une huile et visiterez l’intérieur du moulin afin de découvrir le processus de fabrication de l’huile.
Cap ensuite sur les vignes, chez Florence : après un tour dans le vignoble, nous irons au caveau pour déguster les vins et parler des cépages corses. Une terrasse avec vue sur la mer et sur les vignes nous attend pour prolonger ce moment et répondre à toutes vos questions. Les gourmands pourront même se régaler d’une planche de charcuterie (non comprise dans le prix de la sortie).
Tous les mercredis de 17h à 20h. Prix: 30€/pers.
! DERNIERE DATE EXCEPTIONNELLEMENT LE LUNDI 13 SEPTEMBRE 2021 de 16h à 19h ! Si vous souhaitez une visite après cette date, contactez-nous !
Réservation par téléphone, mail ou directement avec votre compte Airbnb:
Miel, safran, muscat: Les trois ors du Cap Corse
Partons à la découverte de trois produits magiques, emblématiques du Cap Corse: le miel, le safran et le muscat !
Nous commencerons par une courte présentation de la région du Cap avant de monter au hameau de Balba pour découvrir les miels de Marlène. Dans sa boutique traditionnelle, vous dégusterez les 5 variétés de miel AOC qu’elle produit et découvrirez avec elle le métier d’apicultrice.
Cap ensuite vers un autre hameau de Sisco pour découvrir la culture du safran avec Stéphanie. Elle vous présentera ce produit qui demande un travail très minutieux et vous fera goûter le safran sous des formes inattendues… Nous parlerons également de l’oignon de Sisco, spécialité locale d’oignon doux et digeste, que vous pourrez goûter en confit ou croquer cru !
Nous passerons ensuite devant de belles maisons d’Américains dont je vous raconterai l’histoire et nous finirons notre balade par une dégustation de muscat du Cap Corse. A l’ombre des chênes, au coeur du hameau, je vous présenterai ce vin doux naturel produit exclusivement dans la région du Cap.
Tous les jeudis de 16h30 à 19h30. Prix: 30€/pers.
! DERNIERES DATES LES JEUDIS 16 ET 23 SEPTEMBRE 2021 de 15h30 à 18h30 !
Réservation par téléphone, mail ou directement avec votre compte Airbnb:
Visite personnalisée
Vous souhaitez visiter un domaine en particulier ou faire une route des vins avec plusieurs caves au programme ? Contactez-nous, on s’occupe de tout (et même au dernier moment !):
- création d’un itinéraire personnalisé
- réservation des visites
- avec un guide ou en autonomie
- pour les groupes ou les individuels
- tarif sur demande
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