Proposta di viaggio su misura: soggiorno gastronomico a Bordeaux
Viaggi su misura / Gastronomia / Vini / Soggiorno gastronomico a Bordeaux
Pensato per i buongustai alla ricerca di un soggiorno gastronomico a Bordeaux, questo programma esclusivo celebra l’arte di vivere el’enoturismo di lusso. Questa immersione sensoriale inizia con un tour gastronomico privato a Bordeaux e una masterclass sul caviale, per poi sedersi a tavola in un rinomato ristorante stellato. Tra una visita a château Sauternes e un corso di cucina con uno chef a Pessac-Léognan, ogni momento è un inno ai sapori del terroir. Dai laboratori di degustazione alla cieca agli abbinamenti enogastronomici nei saloni di un grand cru , vivete una parentesi autentica nel cuore dei vigneti bordolesi.
Viaggio personalizzabile al 100%. Proposta di 3 giorni, a partire da 1690 € per 2 persone, a seconda della stagione, del tipo di alloggio e delle attività. Guarda il programma proposto.
I punti di forza di questo viaggio a Bordeaux:
- Gastronomia di alto livello: un prestigioso itinerario culinario che unisce masterclass sul caviale, degustazioni private e una cena in uno dei ristoranti stellati più famosi di Bordeaux.
- Un'immersione nel cuore dei Grand Crus incontri esclusivi nei vigneti di Sauternes e Pessac-Léognan, con tanto di corso di cucina tenuto da uno chef e un pranzo con abbinamenti enogastronomici nei saloni di un château .
- Esperienze sensoriali esclusive: un programma ricco di scoperte insolite, dalla degustazione delle specialità bordolesi alworkshop degustazione alla cieca, per un approccio vivace e autentico al terroir .
Un'idea del vostro programma
Giorno 1: Preparate le vostre papille gustative!
Arrivo a Bordeaux in mattinata. La nostra referente locale vi aspetta alla stazione Saint-Jean per consegnarvi il libretto di viaggio contenente il programma del vostro soggiorno, insieme ai nostri indirizzi e consigli. Dopo aver depositato i bagagli inhotel, la vostra guida vi accompagnerà alla scoperta delle specialità bordolesi per un esclusivo «food tour». Canelés, «Dunes blanches», foie gras… Scoprirete la città con un occhio da buongustai!
Il momento clou della vostra visita: una masterclass dedicata al caviale dell'Aquitania. Accomodatevi e assaporate quattro varietà di caviale biologico, prodotto in Aquitania, accompagnato da champagne e vodka. Scoprirete tutte le sfumature del caviale e il suo processo di lavorazione, in un'esperienza sia didattica che gastronomica.
Per la vostra cena, scegliete voi: volete scoprire un giovane ristorante stellato Michelin? Provare la cucina di un grande chef internazionale? Oppure gustare i piatti del cuoco più famoso di Francia? Se siete indecisi, vi aiuteremo a scegliere e provvederemo a effettuare le prenotazioni per voi.
Giorno 2: Risveglio dei sensi
Partenza al mattino con il vostro autista alla volta di Sauternes. Accolti in uno Château cru Château Grand cru nel 1855, scoprirete la sottile arte della vinificazione dei Sauternes. Pranzerete poi nel ristorante dello Château, dove potrete gustare sorprendenti abbinamenti tra piatti e Sauternes. (A scelta: pranzo in un ristorante bistronomico o in un ristorante stellato).
Dopo pranzo, fate una passeggiata lungo le rive del Ciron, il fiume magico a cui si devono i vini dolci di Sauternes e Barsac, poi attraversate la Garonna per raggiungere Cadillac.
In una giovane azienda vinicola, metterete alla prova i vostri sensi con una degustazione alla cieca. Il fulcro dell'esperienza: tre vini che si rivelano solo attraverso la loro consistenza, i loro aromi e la loro energia. Privati di qualsiasi riferimento visivo, svilupperete la vostra intuizione, la vostra memoria olfattiva e affinerete la vostra sensibilità.
Ritorno a Bordeaux e cena gastronomica o bistronomica (consigli personalizzati per voi).
Giorno 3: Il capo sei tu!
Varcate la soglia di un Grand Cru di Pessac-Léognan per un'esperienza culinaria fuori dal tempo. Lontano dalle cucine impersonali, è nell'intimità dei saloni del château che vi attende lo chef della tenuta.
Sotto il suo sguardo complice, vi avvicinerete ai segreti dell’alta gastronomia francese lavorando con prodotti di stagione. Dopo lo sforzo, spazio alla degustazione: assaporerete le vostre creazioni durante un pranzo con abbinamenti enogastronomici d'eccezione, dove ogni nettare della tenuta esalterà il vostro piatto. Un'immersione unica che unisce condivisione, savoir-faire ed eleganza, a stretto contatto con l'anima del vigneto.
Partenza da Bordeaux nel pomeriggio.
