Suggestion de voyage sur-mesure : Séjour gastronomique à Bordeaux
Voyage sur-mesure / Gastronomie / Vins / Séjour gastronomique à Bordeaux
Pensé pour les épicuriens en quête d’un séjour gastronomique à Bordeaux, ce programme exclusif célèbre l’art de vivre et l’oenotourisme de luxe. Cette immersion sensorielle débute par un food tour privé à Bordeaux et une masterclass de caviar, avant de s’attabler dans un restaurant étoilé de renom. Entre une visite de château à Sauternes et un cours de cuisine avec un chef à Pessac-Léognan, chaque instant est une ode aux saveurs du terroir. Des ateliers de dégustation à l’aveugle aux accords mets-vins dans les salons d’un grand cru classé, vivez une parenthèse authentique au cœur du vignoble bordelais.
Voyage 100% personnalisable. Suggestion de 3 jours, à partir de 1690€ pour 2 personnes, selon saison, type d’hébergement et activités. Voir le programme proposé.
Les points forts de ce voyage à Bordeaux :
- Gastronomie de haut vol : Un itinéraire culinaire prestigieux mêlant Masterclass de caviar, dégustations privées et dîner dans l’un des restaurants étoilés emblématiques de Bordeaux.
- Immersion au cœur des Grands Crus : Des rencontres privilégiées dans les vignobles de Sauternes et Pessac-Léognan, incluant un cours de cuisine avec un chef et un déjeuner accords mets-vins dans les salons d’un château classé.
- Expériences sensorielles exclusives : Un programme riche en découvertes insolites, de la découverte des spécialités bordelaises à l’atelier de dégustation à l’aveugle, pour une approche vivante et authentique du terroir bordelais.
Une idée de votre programme
Jour 1 : Préparez vos papilles !
Arrivée à Bordeaux dans la matinée. Notre référente locale vous attend à la Gare Saint-Jean pour vous remettre votre livret de voyage contenant le programme de votre séjour ainsi que nos adresses et recommandations. Après avoir déposé vos bagages à l’hôtel, votre guide vous emmène à la découverte des spécialités bordelaises pour un « food tour » exclusif. Canelés, « Dunes blanches », foie gras,… Vous découvrirez la ville avec un oeil gourmand !
Point d’orgue de votre balade: Une masterclass dédiée au caviar d’Aquitaine. Asseyez-vous confortablement et dégustez quatre variétés de caviar bio, produit en Aquitaine, accompagné de champagne et vodka. Vous découvrirez toutes les subtilités du caviar et son mode de fabrication, dans une approche pédagogique et gourmande.
Pour votre dîner, faites votre choix: envie de découvrir un jeune étoilé Michelin ? De tester la table d’un grand chef international ? Ou de déguster les plats du cuisinier le plus célèbre de France ? Nous vous guiderons dans le choix si vous êtes indécis et effectuerons les réservations pour vous.
Jour 2 : Eveil des sens
Départ le matin avec votre chauffeur(e) pour Sauternes. Accueillis dans un Château 1er Grand cru classé en 1855, vous découvrirez l’art subtil de la vinification des Sauternes. Vous déjeunerez ensuite dans le restaurant du Château, où vous découvrirez des accords mets-Sauternes étonnants. (Au choix: déjeuner au restaurant bistronomique ou au restaurant étoilé).
Après le déjeuner, faites une balade au bord du Ciron, la rivière magique à qui l’on doit les vins doux de Sauternes et Barsac, puis traversez la Garonne pour vous rendre à Cadillac.
Dans un jeune domaine viticole, vous mettrez vos sens à l’épreuve avec une dégustation à l’aveugle. Le cœur de l’expérience : trois vins dévoilés uniquement par leur texture, leurs arômes et leur énergie. Privés de repère visuel, vous développez votre intuition, votre mémoire olfactive et vous affinez votre sensibilité.
Retour à Bordeaux et dîner gastronomique ou bistronomique (recommandations sur-mesure pour vous).
Jour 3 : Le chef, c’est vous !
Poussez les portes d’un Grand Cru Classé de Pessac-Léognan pour une expérience culinaire hors du temps. Loin des cuisines impersonnelles, c’est dans l’intimité des salons du château que vous attend le Chef de la propriété.
Sous son regard complice, vous vous initiez aux secrets de la haute gastronomie française en travaillant des produits de saison. Après l’effort, place à la dégustation : vous savourez vos créations lors d’un déjeuner accords mets-vins d’exception, où chaque nectar du domaine vient sublimer votre assiette. Une immersion rare qui mêle partage, savoir-faire et élégance, au plus près de l’âme du vignoble.
Départ de Bordeaux dans l’aprés-midi.
