Descrizione
Scopriamo gli abbinamenti enogastronomici di Cap Corse!
In un appezzamento di vite in riva al mare, conosceremo la tenuta che ci accoglie e vi farò conoscere il particolarissimo terroir di Cap Corse.
Poi, sempre nei vigneti, degusteremo 3 vini del Capo (bianco, rosso e moscato) e scopriremo alcuni abbinamenti sorprendenti.
Per le visite del mattino (11.00-12.30), inizieremo con accordi salati:
Conoscete il caviale mediterraneo? Avete mai osato bere un vino dolce con un formaggio erborinato? E tutto quello che c'è nel maiale è davvero buono?
Per le visite pomeridiane (16:00-17:30), è il momento dei dolci accordi:
Scopriremo che il vino bianco secco può accompagnare anche alcuni dessert, che il vino rosso è (spesso) il migliore amico del cioccolato e che i vini dolci si sposano benissimo con una piccola merenda 😉
IN PRATICA:
Ci incontreremo davanti alla cantina del dominio, l'indirizzo esatto vi sarà comunicato via SMS o Whatsapp il giorno prima.
Per raggiungere i vigneti è necessario un veicolo (parcheggio sul lato della strada di fronte all'ingresso dell'appezzamento).
NB: Questi sono antipasti, non un pasto. Vi consiglio alcuni ottimi ristoranti nelle vicinanze.
