Pas d’idée cadeau pour la fête des pères ? Et si vous offriez à votre papa une aprés-midi oenologique en compagnie d’un sommelier de choc ? Plus original qu’une cravate, plus instructif qu’un tire-bouchon (même si ce dernier est très utile), pour la fête des pères le sommelier ajaccien Raphaël Pierre-Bianchetti vous propose d’étonner votreLire la suite “Ajaccio: Une découverte oenologique en cadeau pour la fête des pères”
Archives de l’auteur : ac
Bastia: Les ateliers vins au Sud-Hôtel sont de retour !
On les attendait impatiemment… Enfin le retour des ateliers vins organisés par Joseph au Sud-Hôtel à Bastia ! Une fois par mois, Joseph, passionné de vin, vous guide dans la dégustation de plusieurs vins corses. Pour commencer, rendez-vous le 30 juin, de 19h à 21h, avec la Malvoisie de Corse, aussi connue sous le nomLire la suite “Bastia: Les ateliers vins au Sud-Hôtel sont de retour !”
Déguster en musique à Vizzavona !
L’hôtel U Castellu propose, tous les samedis de l’été, des dégustations de vin suivies d’un dîner-concert aux accents corses… L’hôtel est posé comme un château enchanté au beau milieu des pins de la forêt de Vizzavona. Dans cet écrin de fraîcheur où il fait bon venir respirer l’air de la montagne, Joseph Bourgeois organise durantLire la suite “Déguster en musique à Vizzavona !”
Ajaccio fête le printemps… et le vin !
Vous voulez découvrir les secrets de fabrication du brocciu, déguster les vins du domaine Peraldi, sentir les odeurs des huiles essentielles corses ? Direction Ajaccio où l’office du tourisme propose, du 29 mai au 20 juin, plus de 70 animations dans le cadre de son événement “Ajaccio fête le printemps”. Voici la sélection concoctée pourLire la suite “Ajaccio fête le printemps… et le vin !”
Corse: Mode d’emploi
Bienvenue sur l’île de Beauté ! Pour découvrir la Corse à travers ses vins, je vous propose cinq guides : Cap sur le Nord, qui vous guidera de Patrimonio à la pointe du Cap Corse avant de redescendre sur la belle Bastia Les secrets de la Plaine, un trait d’union incontournable entre la région bastiaise et lesLire la suite “Corse: Mode d’emploi”
AOC, IGP, vin de France… Comment s’y retrouver ?
Un petit guide des appellations et indications que vous rencontrerez le plus souvent… Les appellations d’origine contrôlée (AOC) ou appellations d’origine protégée (AOP) Les AOC ont été créées en France dans les années 1930 dans le but d’éviter les fraudes: par exemple, éviter que l’on puisse commercialiser un vin pétillant sous le nom de ChampagneLire la suite “AOC, IGP, vin de France… Comment s’y retrouver ?”
Corse : L’élégance de Calvi
Station balnéaire très courue, Calvi est aussi une AOP qui recèle de véritables pépites. A travers la douce Balagne, rencontre avec les vignerons, les artisans et quelques belles surprises… Découvrez notre guide de voyage à Calvi ! Voyager dans le vin de Calvi : S’amuser au Clos Culombu Emerveiller ses sens au Domaine Alzipratu ApprendreLire la suite “Corse : L’élégance de Calvi”
Corse : Un verre à Ajaccio !
Une journée ou deux à passer à Ajaccio ? Dans les rues de la Cité impériale, vous trouverez de quoi ravir vos papilles mais c’est en sortant de la ville que vous rencontrerez des vignerons passionnés et passionnants. Faisons un tour hors des sentiers battus… Découvrez notre guide de voyage à Ajaccio ! Voyager dansLire la suite “Corse : Un verre à Ajaccio !”
Corse : Sous le soleil du Sud
De Porto-Vecchio à Sartène, les plages rivalisent de beauté, la mer fait tout pour être plus bleue que bleue et les paysages semblent tout droit sortis d’un rêve. Sur ces terrains variés naissent des vins de caractère, des vins de soleil qui ont su garder une âme de gourmets. Partons à la découverte des vignoblesLire la suite “Corse : Sous le soleil du Sud”
Corse : Dans les secrets de la Plaine
Ce n’est pas la région la plus courue des touristes, et tant mieux ! La Plaine orientale cache encore de nombreux trésors patrimoniaux et gastronomiques : berceau de la viticulture corse, elle produit encore la grande majorité des vins rosés vendus en supermarché. Mais derrière cette production de masse se cachent quelques pépites à découvrirLire la suite “Corse : Dans les secrets de la Plaine”